A 2 km al norte de la ciudad medieval de Sarlat-la-Canéda, visite una auténtica destilería en el corazón del Périgord noir.
Si viene en grupo, Jacques Gatinel, hijo del fundador Raymond Gatinel, les acompañará en el taller de destilación, las bodegas de envejecimiento y el local de embotellado.
Pueden igualmente visitar libremente la destilería la Salamandre gracias a los paneles explicativos instalados en cada etapa.