Conférence - Des protéines pour remonter le temps

Los avances científicos actuales permiten extraer información fascinante de las huellas biológicas dejadas en los restos arqueológicos. El análisis de proteínas antiguas utiliza tecnologías punteras de las ciencias biomédicas y químicas para explorar el pasado bajo una nueva luz.
Este enfoque permite reconstruir lo invisible: identificar especies humanas o animales a partir de huesos, desvelar el contenido de cerámicas arqueológicas, reconstituir antiguas recetas culinarias, identificar rutas comerciales entre culturas distantes y antiguas redes comerciales, o desvelar los secretos de la fabricación del yeso pintado.
Pero va más allá: al comparar estas proteínas con las de especies actuales, rastrea la evolución de especies extinguidas y explora sus vínculos con el mundo actual

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